No mazām sēkliņām, kas ievietotas māla kapsulās, spraucas laukā asns - tā sākās mūsu audzēto salātu svaiguma ķēde, kas ir viena no inovatīvākajām un mūsdienīgākajām. Pēc tam sēkliņas tiek pārstādīta vēsā siltumnīcā, kur tās turpina augt vienu mēnesi līdz kļūst par sulīgām, maigām un kraukšķīgām salātu lapām. Tās novāc, sagriež, mazgā, žāvē, iepako un tad tās nonāk pie gardēžiem visa Eiropā.

Mioorto salātu lauki atrodas Carobbio degli Angeli reģionā, kas ir nozīmīgs augļu un dārzeņu audzēšanas apgabals Itālijā. Salāti tiek audzēti saskaņā ar “Integrētās ražošanas un audzēšanas sistēmu”, kas ļauj samazināt kvalitātes zudumus ko izraisa kukaiņi, sēnītes un baktērijas, ierobežojot ķīmikāliju izmantošanu.

• BRC (BRC 2016-2584) / IFS (IFS 2016-2585) - BRC (British Retail Consorcium - Lielbritānijas mazumtirdzniecības apvienība). Šo standartu ieviesuši britu lielveikalu ķēžu apvienība (Asda, Tesco un Sainsbury). BRC nosaka dokumentētu pārtikas kvalitātes un drošības apstiprinājumu. - IFS (International Food Standard – Starptautiskais pārtikas standarts). Šo standartu ieviesusi Vācijas lielveikalu ķēžu apvienība HDE (Hauptverband des Deutschen Einzelhandels).
• GLOBALGAP GLOBALGAP ir starptautiski atzīts lauksaimniecības standartu kopums paredzēts Labas Lauksaimniecības praksei (Good Agricultural Practices, saīsinājumā GAP). Patērētājiem un mazumtirgotājiem GLOBALGAP sertifikāts vēlreiz apliecina, ka saražotā pārtika atbilst noteiktam drošuma un kvalitātes līmenim un ir ražota, ievērojot ilgtspējīgas attīstības principus, darbinieku veselību, drošību, labklājību un apkārtējo vidi.